夏天面粉如何存放避免发霉？

面粉霉变的季节就在进入夏天之后。由于夏季多雨，空气中含水量大，面粉不仅容易虫害，而且在夏季容易结块发霉。面粉储存不当会出现这种情况，特别是当面粉充满布袋时。让小张介绍一种防止面粉霉变的方法。

首先，由于面粉容易吸水，我们应该选择一些比较干燥通风的地方存放面粉。

其次，我们可以在面粉底部放一些人造板，离地面大约20厘米。

第三，面粉不要堆积太多，工厂采购的面粉量不应超过10。

第四，如果工厂最好在面粉的底部放一层塑料胶纸，家庭用户可以把布袋改成塑料袋，塑料袋是密封的，这样可以将面粉与空气隔离开来，使面粉不易受潮，也不易生虫。

如果你的面粉发霉了，不要再吃了。发霉后会产生一种叫做黄曲霉毒素的有害物质，这种物质高度致癌。可引起肝癌、胃癌等。

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