简单几步分清面粉好坏

市场上有很多山东面粉品牌，它们的配方也不尽相同，所以有好有坏不可避免，那么我们如何辨别它的好坏呢？

1.在嘴里捏一点干面粉。如果有口香糖，则意味着面粉含沙量高。如果味道酸，则判断面粉的酸度。

2.在手掌上取少量面粉。在白天散射的光线下，观察光线。普通面粉是白色或淡黄色，没有斑驳。异常面粉呈灰白色或深黄色，深色不均匀。

3.抓一把面粉，稍稍挤一下。如果面粉是粉状的并且没有颗粒状，则在手捏之后松开它而不会结块。可以判断面粉的含水量适中。如果容易形成团块，团聚和粘性，则表明面粉具有高含水量，并且在高温的情况下易于加热和模塑并劣化。

通过以上三点，您可以轻松判断出山东面粉的质量，并迅速学会前来，让您不必担心购买劣质产品。

面粉，面粉厂，山东面粉