做蛋糕买不到低筋粉怎么办？教你自己做！

如果你想做蛋糕而不能买低筋面粉，建议你用高筋面粉或中筋面粉来添加玉米淀粉。

低筋粉制备方法：可与普通面粉和玉米淀粉按4：1的比例混合。 如果你想要一个较低的面筋，添加一些玉米淀粉。 你可以做海绵蛋糕和零食。

注意：您经常制作饺子的面粉是用普通面粉发酵的。 不要在超市里使用那种包装来制作一种叫做“饺子粉”的蛋糕，因为有很多面粉面筋。