山东面粉厂，五富利面业告诉您，做馒头用什么面粉

馒头是我们生活中常见的一种面包。虽然在馒头里没有配料，但是馒头很香，所以很多朋友喜欢在早餐吃馒头。馒头通常由高筋面粉和发酵粉制成。高筋面粉使馒头更香。发酵粉促进了馒头的进一步发酵，使人感到柔软清爽。

对于我们早饭经常吃的馒头，也许很多朋友不会做，因为做馒头需要一定的能力做面条，很多朋友不会做面条，所以很难做好的馒头，我建议你多学点。

1。面粉和发酵粉的选择

很多人用普通面粉做馒头，当然也有可能！但我更注重馒头有咀嚼力，所以他们都选择高筋面粉，一些漂亮的眉毛可以用馒头面粉做，味道更好！当然，最健康的是小麦粉！

我喜欢买烤粉，把它放在玻璃瓶里，放在冰箱里。如果你想把馒头做得更好，你也可以用适当的备用烘焙粉。

2。外貌

头发是制作馒头的关键。一锅馒头是成功还是失败取决于它的毛。如果面容好的话，馒头的成功率将提高2/3。当然，当面条准备好后，你必须记得再擦一次，把里面的空气放出来，这样馒头就可以嚼了。

a.电子称300克面粉，用于转换好的豆子。新手开始做的时候不应该太贪心！面粉太多了，抓不住！

b.在面粉中加入10克发酵粉和3克发酵粉。

c.用湿毛巾覆盖面盆。

等面团大两倍。用手在面团中间打个洞。如果它没有反弹，它就准备好了。

把面团从盆里拿出来揉几下。

把面团分成几个相等的部分，每30克，圆形，做成馒头胚胎。

把纱布铺在蒸笼里，把面包放在馒头上，中间留有空间。

h.盖上蒸笼，醒20分钟。

三。清蒸面包

尝试两种方法：超冷水蒸汽和热水蒸汽。认为热水蒸煮的效果比热水蒸煮好得多。

A.锅里的开水。

b.将馒头放在再次醒来的馒头上，盖上锅盖，中火蒸20分钟，即可闻到馒头的香味。

通过本文的详细介绍，相信您对什么面粉做馒头有一定的了解。制作馒头最重要的因素是面粉和表面的选择。同时，在做馒头的时候，要注意加热温度，以保证我们做的馒头有膨胀的感觉。

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